القائمة الرئيسية

الصفحات

زراعة أبو خنجر nasturtium من البذور واستعمال أوراقه في المحشي!


  نبات أبو خنجر من الحوليات الشتوية المزهرة، والنبات كثيف الخضرة أوراقه ذات لون أخضر شاحب وهو متسلق ويمكن ان يتم زراعته في "هانج" معلق ليتدلى منه النبات. موطنه الأصلي، أميركا الجنوبية. يزرع من البذور بداية من شهر سبتمبر ويزهر من يناير حتى مايو، أزهاره متباينة الألوان ( أحمر، أصفر، برتقالي وخمري). بذوره تبقى في الأرض وتعاود النمو في الموسم التالي. أوراقه صالحة للأكل وهي ذات مذاق لاذع قليلا، وتضاف إلى الأطعمة المختلفة كبديل للفلفل والتوابل.. موضوع اليوم عن: زراعة أبو خنجر nasturtium من البذور واستعمال أوراقه في المحشي!
 
زراعة أبو خنجر nasturtim من البذور
 زراعة أبو خنجر من البذور

- كيف تزرع نبات أبو خنجر؟


  بداية يمكنا الحصول على بذور أبو خنجر nasturtium عن طريق الشراء من مصدر موثوق لضمان جودة البذور، أو الحصول عليها من نبات قائم بالفعل. تنقع البذور في ماء لمدة 12 ساعة، بعدها تغرس في المكان المستديم مباشرة سواء كانت الزراعة في الأرض أو في وعاء.. يفضل زراعة أبو خنجر في تربة أغلبها رملية لضمان جودة الصرف.


  تستغرق البذور من 7 - 14 يوم حتى تنبت، أحرص على ان تحتفظ التربة بالرطوبة اللازمة للإنبات بدون اسراف حتى تمام الإنبات. يبدأ النبات بالإزهار خلال شهرين من الزراعة تقريبا. 
 
 
 
 




 
 
 

  - كيفية العناية بنبات أبو خنجر؟


  يحتاج النبات أثناء فترة النمو إلى التعرض لشمس كاملة ويمكن ان يناسبه بعض الظل الخفيف، الري كلما جفت التربة والنبات يتحمل الجفاف بشكل جيد أكثر من تحمله للماء الزائد. أبو خنجر من النباتات الغير محبة للتسميد، فيفضل عدم تسميده إلا بمقدار ضئيل للغاية من السماد العضوي في حالة فقر التربة للمادة العضوية مثل الرمل والبيتموس.


  أبو خنجر من نباتات الزينة الجميلة التي تصلح كمحددات للحدائق أو زراعتها في مجاميع متباينة في ألوان الزهور، يمكن ايضا زراعتها كنبات متسلق أو وضعها في اناء معلق "هانج" لتنمو بشكل متدلي لأسفل.


  يمكن بسهولة جمع بذور النبات في أخر موسم النمو وتخزينها بشكل ملائم لإعادة زراعتها في الموسم التالي، ويمكن حفظ البذور لعشر سنوات عن طريق وضعها في الفريزر. أوراق وبذور النبات صالحين للطعام وللأوراق طعم لاذع قليلا مما يجعلها تستخدم كبديل للفلفل والتوابل، كما ان له استخدامات طبية مفيدة كثيرة. 

 

 

 

 سماد الفيرمي كمبوست أفخم وأفضل أنواع الأسمدة العضوية

 

 8 فوائد صحية لنبات الزعتر بجانب حمايته للملابس والأقمشة من الحشرات

 

 كيفية زراعة البذور في المنزل ورعايتها بغرض إكثار النباتات المختلفة؟

 

 نبات الاسبدسترا ورق الصالون وكيفية العناية به وإكثاره؟

 

 شجرة الفيكس المطاط من أجمل وأقوى أشجار الزينة ذات المظهر الإستوائي

 


 

- كيف تستخدم أوراق أبو خنجر في عمل المحشي؟


لا يعلم الكثير من هواة الزرع والنباتات ان أوراق أبو خنجر صالحة للطعام والأكل وتدخل في العديد من الأطعمة وللمصريين خاصة هدية ان أوراق النبات صالحة لعمل المحشي بديلا لورق العنب.. جرب وادعيلي.
 
  نحن مستمرين في النشر بفضل دعمكم المتواصل لنا، إذا أعجبكم المحتوى الذي نقدمه في موقع المشتل فلا تنسى الإشتراك في صفحة المشتل على الفيسبوك وجروبنا الصغير الجميل شجر أخضر وصفحتنا على موقع بنترست وشاركوا هذا الموضوع بين أصدقائكم من هواة ومحبي الزراعة المنزلية على منصات التواصل الإجتماعي المختلفة؛ شكرا لدعمكم الكبير..




reaction:

تعليقات

تعليق واحد
إرسال تعليق
  1. نبات أبو خنجر من الحوليات الشتوية الجميلة سهل العناية فلا يحتاج إلى رعاية خاصة، يتحمل التربة الفقيرة والجفاف والتلوث والأتربة.

    ردحذف

إرسال تعليق